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Alimentation nutrition sportive

Réaliser ses barres céréales maison

Difficulté : facile.

Temps de préparation : 45 minutes.

Voici une recette simple et efficace pour faire ses barres céréales maison.

Très utile pour un encas sain et nutritif qui se transporte facilement pour une sortie endurance par exemple ou pour un goûter gourmand !

Préparation 1 :

  • 1 tasse d’amandes
  • 1 tasse de noix
  • ½  tasse de pistaches (ou noisettes)
  • ½ tasse graines de courge
  • ½ tasse de sésame

Broyer l’ensemble puis toaster légèrement à la poêle (5 minutes maximum)

Préparation 2 :

  • 1 tasse de sucre complet
  • ½ tasse de miel
  • 1 pincée de sel
  • ½ citron vert

A chauffer dans une casserole 4 minutes jusqu’à ébullition

Mélanger les 2 préparations. Cuire l’ensemble 2 minutes.

Étaler la préparation complète dans un moule carré de préférence et presser largement pour tasser. Découper selon ses besoins.

Mettre au frigo 2h, c’est prêt !

Bonne nouvelle : les barres se conservent facilement 2 à 3 semaines !

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